3° turno alla vecchia aquila

 

ho scoperto che il proprietario del pub

mi stima e ha detto che gli piaccio

tiro un sospiro di sollievo perché è brusco e ombroso

si piazza a un tavolo e gioca a carte con i suoi amichetti ottantenni

mi guarda in cagnesco e mi ha ripreso già un paio di volte

il pub è obiettivamente delizioso

non lo dico perché ci lavoro io

strumenti musicali di tutti i tipi attaccati alle pareti

chitarre vecchie come il (buon) vino

fisarmoniche

rullanti

tamburi

un’intera vetrata dipinta a mano affaccia sul giardino interno del pub

dal soffitto sulla vetrata pendono decine di ‘allarga-scarpe’ di legno

non chiediamoci il perché

profumo di pub antico

i miei vestiti sono imbevuti da quel profumo quando torno a casa e anche i giorni a seguire

apprendo che poco più cento anni fa il pub era diviso a metà

bianchi da una parte

neri dall’altra

non c’è da stupirsi se i pub sono frequentati prevalentemente da bianchi

c’è un tipo a cui ho servito un bel po’ di pinte

sta bello sbronzo e ha un accento marcato

mi vede sorridente prende dunque coraggio si appoggia al bancone con aria confidenziale e mi fa

-I don’t want you to get depressed but….

e poi comincia un discorso praticamente in arabo antico

un po’ è cockney un po’ è mbriaco

io gli continuo a dire

I’m sorry I don’t understand you

ma infine scandisce meglio e capisco:

un caro amico con cui di solito bevo qui al pub

è in ospedale e non so se ne uscirà

mi intenerisco al punto che sto per offrirgliela

la settima pinta

ma poi invece gli chiedo i 4 pound e gli dico

-brindiamo a lui

e aggiungo predittiva

-don’t worry: everything will work out fine

moh

speriamo sia vero

la mia collega del turno di oggi è un uomo

appena mi presento mi accoglie con un complimento bizzarro ma apprezzato

-hai una bellissima dentatura

la tipa è piena di tatuaggi su cui spiccano i due su entrambi i polsi dalla scritta minacciosa

(o religiosa?)

--thank me –

è bravissima professionale e svelta

mi illumina sulla corposità delle birre

mi spiega il perché vadano servite in certi bicchieri

c’è un bicchiere che ha un tondino sul fondo che stimola la produzione di bollicine

geniale

vado pazza per questo tipo di cose!

mi chiede se ho un ragazzo e mi racconta della sua ultima relazione con una donna andata male

la tizia con cui stava è partita per l’africa per occuparsi dell’ebola

ha fatto il biglietto senza avvisarla e a cosa fatta s’è fatta uscire la voce

il bartender è un po’ come uno psicologo

i casi umani qui dentro si sprecano

il cliente medio si aspetta la stessa cosa sia dal barista dietro il bancone che dalla birra nel suo bicchiere:

devi essere frizzante accogliente fresca risolutiva capace di fargli scordare che lavoro fa /quanto(poco)guadagna/il matrimonio distrutto/l’abbandono della consorte/la morte di Max il cane fedele compagno di sempre

due amiche centenarie si incontrano al pub

una delle due insiste per offrire

prendono mezza pinta di birra a testa

le servo e mi sento chiamare dal furbo Peter

molto educatamente mi riprende

-non voglio insegnarti il tuo lavoro MA

mi dice

- dovresti sempre riempire il bicchiere fino al bordo… chiedi loro se desiderano che tu lo faccia!

adoro questa conduzione familiare del pub

tutti si impicciano di tutto e di tutti

si salutano anche se non si conoscono

anche se ognuno è seduto per conto suo

ogni tanto si scambiano una parola

mentre attendono che gli effetti dell’alcol addolciscono la fatica da cui si sentono schiacciati

e io verso dolcezza

e mi pagano

(londra 24.6.2015)